小児保健研究会

楽しくおいしい給食を　～おやつも一食の食事～

　乳幼児期の大きく成長するからだと脳を健やかに育てるために、普段の給食は、和食中心で、地元の自然食品店からも食材を購入し、無農薬のお米、有機野菜、調味料や加工品は無添加のものにするなど、食材選びから気を付けています。また、全体の献立表には、乳幼児期に多い食物アレルギーの原因とされる、小麦粉・卵・乳製品の使用を控えています。
　豊かな心や考える力を育むために、友達と楽しくおいしく食べる体験を大切にしています。クッキングやお手伝い、給食当番、畑で育てた野菜の収穫など、友だちと協力し、日常から食育を楽しみます。
　子どもたちが楽しみなおやつは、手作りが基本で、栄養価が高く、腹持ちのいいメニューにしています。
　楽しくおいしい給食と子どもたちの笑顔をつくります！

👤大原由子（杉の木保育園栄養士）

興味や想いをシェアすることから始める健康的な大人の環境

　子どもの「おもしろそう！やってみたい！」というわくわくした気持ちと、「やってみたい」を実現していく面白さや難しさなどの過程を大切にした保育をする中で、一緒に過ごしている大人はどうだろう、楽しんでいるかな‥？と自分たちにもベクトルを向けています。
　今年は、面白そう！を追求していこうと、腸内細菌など健康に関する情報シェアの部活「菌部」を発足しました。メンバーは保育士だけでなく、調理さん、事務さん…いずれは保護者も参加できる何かをしたいな。全て子どもの輝く未来に繋がるとの思いで難しい事は考えず、大人も先ずは楽しそう！から始めてみようとわくわくしています。

👤金子和代（西池袋そらいろ保育園保育士）

パクミヒョン
西池袋そらいろ保育園　保育士

阿達弘樹
西池袋そらいろ保育園　保育士

一見 千枝子 （いちみ ちえこ）

西池袋そらいろ保育園　園長

松岡 展世

臨床心理士、公認心理師、宇都宮共和大学子ども生活学部准教授、日本プレイセラピー協会理事

加藤美江子

宮城県　かとう母乳育児相談室　助産師

高島　隆太郎

大阪　タカシマデンタルクリニック　院長　歯科医師

公立保育園の今！を知りたい
日々子ども同士の予想外の行動や遊びに感動し学びながら”子どもも自分も楽しい保育“を目指し、新しい学びを求めて日本中を飛び回っています。しかしそんな場で公的保育の保育者にお会いするものの、本質を伺う機会があまりなく、気がかりです。前回は自分の保育への思いを存分に語りましたので、今回は公・私の保育者が互いの思いを語りあう場にしたいと思います。

松本　直子（ローゼンかみやま保育園　保育士）

「もう1人保育士を」運動に啓発されて
保育士の配置基準は75年変わっていません。安全に保育をしたい、安心して保育を受けてほしいという名古屋市の保育士たちの声が全国に渦巻き、厚生労働省まで動かした。保育の主体はこどもたち。こどもらしい育ちを保障するには、保護者が安心して預けられる保育園でなくては、安心して仕事にいけない。こどもの発達を保障しながら公立保育園保育士として日々奮闘しつつ、区職委員長として活躍を期待されながらまだまだひよっこの私は二刀流で少しずつ前進しています。公立保育園の良いところ、改善した方が良いところなど課題を提起したいと思います。

高橋 直子（江東区立保育園　保育士 ）

松本　直子
ローゼンかみやま保育園　保育士

いつまでも子どものまんまの飲んべえ保育士さんが赤ちゃん同士のやりとりや，それに交ぜてもらって日々の元気を補給している保育士にエピソードを語ってもらいましょう。　
みんなの体験も持ち寄ってね。

「みんなでできる医療的ケア児 サポートBOOK」
出版社：照林社/発売日：2022年8月31日
編著：冨田直、鎌田美恵子、森越初美、小川一枝
※お求めは書店やインターネットでお願いいたします。写真やイラストを多用しているため、はじめて医療的ケア児にかかわる人にもおすすめの一冊。医療機関だけでなく、在宅、保育園、学校、福祉施設など、さまざまな現場でご活用ください。